Barista básico

TEMARIO:

• Calidad y procesos de café en verde
• Calidad de café en grano tostado y defectos de tueste
• Análisis sensorial
• Calibración de espresso
• Bebidas a base de espresso
• Arte latte básico

¿QUÉ INCLUYE?

1.- Vaso edición coffee fest

2.- Café

3.- Materiales

4.- Pasaporte

PONENTE:

Daniel cuenta con casi 20 años en el medio del café. Fundador de la Barra de café y casa tostadora «Blends Coffee» desde 2005. SUBCAMPEÓN y 3ER lugar en el 2016 y 2017 en competencia nacional de EXPO CAFÉ en «Brew bar». 1ER campeón BARISTA de ORGULLO PUEBLA. Ha sido 2 veces parte del jurado de las competencias de ORGULLO PUEBLA.